Craquez pour ces délicieuses feuilletés de courgettes et saumon. Une recette parfaite pour déguster pour vos apéritifs, en entrée nappée de sauce béchamel ou juste en collation. Une excellente préparation et très appétissante. Une consistance croquante à l’extérieur garni de savoureuse combinaison de courgettes et de saumon à l’intérieur, à tomber par terre. Ce délice sera apprécié par tous. La réalisation est très simple et très facile, ne demande que quelques minutes de votre temps. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, n’hésitez plus et réalisez ces feuilletés de courgettes et saumon.
Portions: 6 feuilletés
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
300 g de courgettes
1 rouleau de pâte feuilletée
120 g de pavé de saumon
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire les feuilletés de courgettes et saumon ?
Commencer par préchauffer le four à 210°.
Puis, recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Et, découper les courgettes et le saumon en dés.
Dans une poêle, revenir les courgettes avec un peu d’huile. Saupoudrer de sel et de poivre.
Ensuite, dérouler et découper la pâte feuilletée en six parts.
Sur chaque rectangle de pâte, déposer des dés de courgette et de saumon.
Refermer les feuilletés en appuyant sur les bords pour les souder.
Badigeonner les feuilletés avec du jaune d’oeuf fouetté.
Disposer les feuilletés sur le papier sulfurisé.
Enfourner durant 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.
Servir chaud les feuilletés de courgettes et saumon.
