Dégustez en famille ces délicieux beignets aux pommes caramélisés. Une préparation savoureuse et appétissante pour un petit-déjeuner ou une collation entre amis. Une pâte croustillante garnie de délicieuses pommes, une recette qui fera ravir les papilles des gourmands. Avec l’ajout de la cannelle, la saveur des beignets est plus exquise.
Ces délices sont très simples à reproduire, de plus ils sont rapides à frire. Vous n’avez besoin que très peu d’ingrédients pour obtenir de telles merveilles. Vous n’en serez pas déçu. Petits et grands vont l’adorer dès la première dégustation. Alors, enfilez votre tablier et mijotez ces délicieux beignets aux pommes caramélisés.
Ingrédients
250 g de farine
4 pommes
2 œufs
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
150 g de sucre en poudre
25 cl de lait
2 pincées de cannelle en poudre
Pincées de sel au goût
Q.s. d’huile pour friture
Préparation
Comment faire les beignets aux pommes caramélisés ?
Dans un grand saladier, mettre la farine et le sel et creuser un puits.
Y casser un œuf, bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
Incorporer petit à petit la farine.
Lorsque l’œuf est mélangé, ajouter un autre œuf, même procéder que le précédent.
Verser l’huile et le lait toujours en délayant pour obtenir une pâte bien lisse.
Une fois le mélange terminé, couvrir le saladier avec un linge.
Laisser dans un milieu à température ambiante pendant 1h.
Pendant ce temps, peler les pommes, enlever le cœur et les couper en rondelles épaisses.
Déposer le sucre mélangé à la cannelle sur une assiette et rouler les pommes de terre dedans.
Puis, les tremper dans la pâte et les frire aussitôt dans l’huile de friture très chaude.
Égoutter au fur et à mesure sur du papier absorbant.
Une fois frits, étaler tous les beignets sur la plaque du four.
Les saupoudrer de sucre et les passer sous le gril du four afin que le sucre fonde et caraméliser les beignets.
Servir aussitôt les beignets aux pommes caramélisés.
