Confectionnez comme un chef ce doux biscuit de Savoie de grand-mère tellement délicieux et épatez la famille. Ce délice est parfait pour être façonnée en toutes occasions : anniversaires, réunions de famille ou à n’importe quelle fête. Cette recette gourmande est très simple, économique et reste super moelleuse pendant un certain temps. Cette merveille est garnie à souhait avec de la crème, de la pâte à tartiner ou des fruits confits à l’intérieur de la pâte. Soyez sûr de réussir du premier coup ce doux biscuit de Savoie de grand-mère tellement délicieux. Alors, retroussez vos manches et pâtissez à merveille ce bout de bonheur très appétissant.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
130 g de sucre en poudre
65 g de farine
65 g de maïzena
4 œufs
1 cuillère à café de sucre vanillé
1 zeste de citron
Préparation
Comment faire le doux biscuit de Savoie de grand-mère tellement délicieux ?
Pour commencer la préparation, faire chauffer le four à 180 °C.
Fouetter vivement les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé pour 5 minutes.
Incorporer le zeste de citron puis verser progressivement tout en mélangeant la farine et la maïzena.
Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajouter à la pâte 2 cuillères à soupe de blancs en neige et remuer légèrement de bas en haut pour empêcher de les démonter.
Par la suite, joindre doucement le reste des blancs d’œufs.
Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre et y transférer la pâte.
Enfourner le tout pour 25 minutes de cuisson.
Vérifier la cuisson au test de cure-dent.
Une fois à point, retirer le biscuit du four et le laisser refroidir avant de démouler.
Le doux biscuit de Savoie de grand-mère tellement délicieux est maintenant prêt pour être savouré. Appréciez !
