Escalopes de viande aux petits pois, un deuxième plat facile, léger et savoureux. Une recette simple, préparée avec quelques ingrédients. Les escalopes de veau sont cuites à la poêle avec des petits pois.
Comment faire des escalopes de viande aux petits pois
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 escalopes de veau
- 1 oignon
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- Sel
- 3 verres de petits pois
- 2 verres d’eau
Préparation :
- Pour préparer les escalopes de viande aux petits pois, commencez par verser un peu d’huile dans une poêle. Faites chauffer l’huile.
- Pendant ce temps, coupez les escalopes de veau en deux.
- Faites dorer la viande de deux côtes pendant quelques instants. Ensuite retirez-la de la poêle.
- Faites revenir l’oignon haché dans la même poêle.
- Ajoutez les petits pois et faites-les cuire pendant quelques secondes.
- Ensuite ajoutez-y la viande, salez.
- Ajoutez 2 verres d’eau et couvrez la poêle avec un couvercle. Laissez cuire pendant 20-30 minutes à feu doux.
- Remuez de temps en temps et si nécessaire ajoutez de l’eau.
- Une fois cuits, éteignez le feu et servez les escalopes de viande aux petits pois.
