Délectez-vous de la splendeur de ces exquises boulettes de viande et champignons. Une préparation simple que l’on ne peut pas facilement se passer. Un plat classique qui mélange à la perfection la viande ultra tendre avec les champignons semi-croquants. Cette préparation se déguste avec tous les types d’accompagnement. En plus de sa facilité de préparation, la recette se concocte en peu de temps. Alors, rassemblez les ingrédients qui sont faciles à dégoter et passez en cuisine pour réaliser ces exquises boulettes de viande et champignons.
Ingrédients
500 g de viande hachée
2 gousses d’ail hachées
1 petit oignon vert ciselé
1 cuillère à soupe de persil ciselé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de fromage râpé
Pincées de sel, de poivre et de cumin au goût
1/2 cube poulet émietté
1 pincée de cannelle
1 cuillère à café de sauce worcestershire
1 blanc d’œuf
2 cuillères à soupe d’eau
Préparation
Comment faire les exquises boulettes de viande et champignons ?
Comment la préparation des exquises boulettes de viande et champignons, par mélanger les ingrédients pour faire des bâtonnets de boulettes de viande puis mettre de côté.
Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile et fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle bien chaude.
Frire les bâtonnets de boulettes de viande afin de les dorer puis ajouter les champignons.
Mélanger délicatement et verser un verre de mélange d’eau, d’une cuillère à soupe de maïzena, d’une cuillère à soupe de crème fraiche. Ajuster le sel et le poivre au goût.
Incorporer sur la viande et saupoudrer de persil. Laisser mijoter pendant quelques minutes pour réduire la sauce et l’épaissir.
Servir les exquises boulettes de viande et champignons avec un accompagnement de son choix.
