Dégustez cette fabuleuse tarte au flan de ma grand-mère pour un délicieux petit-déjeuner. C’est une préparation agréablement douce pour adoucir vos papilles avec un doux parfum vanillé, une pure merveille. Un menu qui fait revivre des souvenirs, c’est difficile de l’oublier. Sa texture fondante et tendre font de cette recette sa spécialité, petits et grands vont l’adorer après une bouchée. Très simple et facile à faire, mais avec une saveur inouïe. Elle ne vous demandera que quelques ingrédients que vous trouveriez facilement sur le marché. Suivez attentivement les consignes et réalisez cette tarte au flan de ma grand-mère pour la famille.
Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
3 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
80 g de farine
1 l de lait
2 cuillères à soupe de sucre roux
Q.s. de beurre
Préparation
Comment faire la tarte au flan de ma grand-mère ?
Avant tout, chauffer le four th. 5 (150 °C).
Puis, mettre le lait dans une casserole, le déposer sur le feu et l’amener à ébullition.
En attendant, fouetter les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé.
Après quelques minutes, incorporer la farine.
Rajouter petit à petit le lait chaud dans le mélange. Garder de côté.
Maintenant, beurrer un moule à tarte à bords hauts, et foncer la pâte brisée.
A l’aide d’une fourchette, piquer le fond de la pâte.
Pa la suite, verser le mélange.
Cuire au four durant 50 minutes.
Si la pâte colore trop vite, recouvrir de papier aluminium.
10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer la surface de sucre roux.
Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir.
Le mieux, le placer dans un endroit frais au moins 1 h.
Savourer la tarte au flan de ma grand-mère.
