Pour un superbe apéritif ou un casse-croûte des plus savoureux, je vous propose cette recette de beignets aux courgettes et carottes . Cette succulente préparation est très agréable en bouche grâce à sa douce texture et à sa saveur exquise. Les légumes frais qui la composent font de cette merveille, un super amuse-bouche. Servez-la à vos invités ou à votre famille et constatez par vous-même que les beignets aux courgettes et carottes sont carrément enivrantes. Vous recevrez les félicitations de vos convives, et ce, à l’unanimité ! Alors, n’hésitez plus à concocter ces bouchées de délices rapides et simples à faire !
Ingrédients :
450 g de farine
2 petites courgettes
2 carottes
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
40 g de parmesan fraîchement râpe
6 œufs
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et poivre au goût
Préparation :
Comment faire les beignets aux courgettes et carottes ?
Entamer la préparation en râpant les courgettes avec leur peau.
En faire de même avec les carottes épluchées.
Ensuite, mélanger la farine, les œufs, le parmesan, l’huile d’olive, le sel et poivre dans un saladier.
Y additionner les légumes râpes et le lait.
Bien amalgamer le tout.
Puis, faire chauffer de l’huile dans une poêle.
Verser une cuillérée à soupe de la pâte et la verser dans la poêle.
Bien espacer et laisser dorer chaque beignet en les retournant.
Par la suite, les égoutter sur du papier absorbant et servir chaud !
