Ingrédients
450 g de lait concentré sucré
200 g de beurre
100 g de noix de coco râpée
200 g de chocolat blanc
préparation
1. Mettez d’abord le beurre et le chocolat blanc dans un bol et faites fondre au bain-marie.
2. Lorsque les deux ont fondu, retirez le mélange du feu et versez le lait concentré sucré en un mince filet en remuant constamment pour que la crème ne caille pas.
3. (A la toute fin mélanger la noix de coco râpée).
Mettez maintenant la crème au réfrigérateur pour qu’elle durcisse un peu puis étalez-la sur un fond de tarte ou conservez-la pour plus tard, par exemple pour l’étaler sur des croissants au petit-déjeuner.
Bon appétit
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