Les feuilletés à la pomme sont faciles à préparer et parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Une recette à base de pâte feuilletée idéal pour le petit-déjeuner mais parfaite pour un goûter sain et authentique fait maison, une recette rapide.
La combinaison de pommes et de confiture est parfaite, surtout si vous aromatisez les pommes avec une pincée de cannelle et un filet de citron.
Vous pouvez préparer la pâte feuilletée à la maison ou l’acheter toute prête pour plus de commodité. La garniture est très polyvalente : vous pouvez simplement utiliser du Nutella ou de la crème pâtissière.
Comment faire les feuilletés à la pomme
Ingrédients pour 3 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- ½ pomme
- 80 g de confiture
- 1 pincée de cannelle en poudre
- Sucre de canne
- 1 œuf
Préparation :
- Découpez la pâte feuilletée en trois rectangles
- Repartissez quelques tranches de pomme au milieu des rectangles feuilletés. Ajoutez une cuillère à café de confiture, une pincée de cannelle et quelques gouttes de jus de citron
- Faites quelques entailles à intervalles réguliers sur un côté de la pâte feuilletée
- Repliez d’abord un côté de pâte, celui sans les entailles, en recouvrant la garniture
- Fermez avec le côté de pâte avec les entailles
- Badigeonnez la surface avec 1 œuf battu
- Saupoudrez de sucre de canne et enfournez à 190°C pendant 20-30 minutes (chaleur tournante) jusqu’à ce que la surface soit dorée
- Une fois prêts, laissez refroidir les feuilletés à la pomme et saupoudrez-les de sucre glace
- Servez et appréciez
