Le saumon est un poisson très noble qui peut servir de base à la préparation de nombreux plats différents. Le filet de saumon sauce miel et moutarde est un plat principal raffiné, élégant, savoureux et facile à préparer : il ne prend que 15 minutes
PRÉPARATION 15 minutes
CUISSON. 15 minutes
TOTAL. 30 minutes
PORTION(S). 4 portions
INGRÉDIENTS:
4 filets de saumon,
70g mayonnaise légère,
2 cuillères à table moutarde de Dijon,
1 cuillère à table miel,
1 cuillère à thé moutarde de Meaux,
1 cuillère à thé eau,
1/2 cuillère à thé assaisonnement au chili,
1 pincée piment de Cayenne,
1 cuillère à thé jus de citron
Comment faire un filet de saumon avec une sauce au miel et à la moutarde
PRÉPARATION:
ÉTAPE 1
Bien mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de citron.
ÉTAPE 2
Badigeonner les filets de saumon avec la préparation.
ÉTAPE 3
Par la suite, cuire au four à 425 °F environ 12 minutes.
ÉTAPE 4
Si désiré, réserver une partie du mélange pour servir en accompagnement avec le saumon.
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