Decouvrez la recette d un accompagnement de vos jus par exemple ou une proposition à mettre sur un buffet ; Filets de saumon à la crème ciboulette, très gourmands et très goûteux. Recette d origine familiale ! Les femmes la transmettent de generation en generation depuis bien longtemps. Un plat magique qui est d une saveur incroyable.
Alors pour une recette simple, rapide, economique en un peu d ingredients et surtout savoureux, ces Filets de saumon à la crème ciboulette sont parfaits. Un regal !!
Ingredients :
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4 filets de saumon frais (d env. 150 g), sans la peau, couper la couche de graisse grise
1 CC de sel
Poivre du moulin
0.5 CC de sel
1 CS de jus de citron
2 dl de crème double
1 bottes à 2 bottes de ciboulette, ciselees
Ciboulette pour le decor
Preparation :
Comment faire ces Filets de saumon à la crème ciboulette ?
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Mettre les filets dans un moule, arroser de jus de citron, saler, poivrer. Melanger la crème avec le sel et la ciboulette, verser sur le poisson.
Informations supplementaires
Mise en place: prechauffer le four à 180 °C.
Cuisson: 15 min au milieu du four prechauffe. Decorer et servir aussitôt.
Remarque: respecter le temps de cuisson, sinon le poisson sera sec.
Suggestion: couper les filets de saumon en deux et preparer successivement 2 portions, compter alors 12 min pour la cuisson. Enfourner la deuxième portion dès que la première est servie. Regler la minuterie!
Et voici vos Filets de saumon à la crème ciboulette sont prêts à servir !
Accompagnement: riz sauvage ou riz creole, ainsi que pommes de terre sautees.
