Pour un petit-déjeuner classique, essayez la formidable baguette maison très croustillante, tout simplement croquante et facile !
Vous allez adorer cette boulangerie classique, qui se fait en 30 minutes avec seulement une heure et demie de repos.
Vous pouvez la déguster avec de la confiture, du fromage
La croûte est dorée et craque à souhait, vous aurez sans aucun doute envie de le savourer.
Avec une boisson lattée, vous démarrerez vos journées avec beaucoup de douceur et dans une bonne humeur.
Il y a peu d’ingrédients et les étapes de la préparation sont nettes et claires, profitez vite !
La savoureuse baguette maison très croustillante vous attend pour encore plus de gourmandise, avec des portions familiales et en grande quantité !
Vous êtes prêt ? Allumez vos fourneaux !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 4 baguettes
Ingrédients
Eau tiède : 400 ml
Levure de boulangerie déshydratée : 10 g
Farine : 500 g
Q.s de graines au choix
Sel : 8 g
Préparation
Comment faire la formidable baguette maison très croustillante ?
Délayer la levure sèche dans 300 millilitres d’eau tiède pendant 10 minutes.
Mettre l’eau qui reste ensuite le sel tout en remuant, additionner la farine en une fois.
Amalgamer le tout minutieusement puis couvrir le bol avec un torchon propre.
Laisser lever la pâte pendant une heure 30 minutes dans un coin chaud.
Ou mettre de l’eau bouillante dans un bol dans le lèchefrite du four et poser ce bol dans le four fermé.
Chauffer le four en avance à 240° C sans retirer l’eau dans la lèchefrite.
Graisser les moules à baguette au beurre et les parsemer de farine.
Transvaser la pâte avec une maryse et faire des incisions sur la surface à la lame.
Saupoudrer de graines au choix puis cuire au four pendant 25 minutes.
La formidable baguette maison très croustillante vous attend, bon appétit !
