Il est toujours agréable de terminer un repas avec une touche sucrée. Un crémeux au chocolat au lait est le dessert idéal pour cela. Cette recette est une préparation délicieuse que toute votre famille appréciera de la première à la dernière bouchée. Elle ne nécessite pas de four et ne vous oblige pas à passer des heures à cuisiner. Il est peu calorique et léger. Il contient également beaucoup de nutriments. Le chocolat rend le dessert plus crémeux et plus savoureux.
La recette d’un dessert crémeux au lait et au chocolat : crémeux, délicieux et léger !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 1 heure et 30 minutes
Temps total : environ 2 heures
Portions : 12 tranches
Calories : 160 par tranche
Ingrédients
Ce dont vous avez besoin pour la première couche
- 500 ml de lait
- 50 g de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant stevia (ou bien de sucre ordinaire)
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
Ce dont vous avez besoin pour la troisième couche
- 2 verres de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant stevia (ou de sucre ordinaire)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Ce dont vous avez besoin pour la troisième couche
- 120 gr de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 tasse de lait bouilli
Préparation
Comment faire la première couche
Versez le lait dans une casserole avec l’édulcorant stevia (ou sucre), la farine, la fécule de maïs et le cacao amer.
Mélangez le tout avec un fouet à main. Mettez ensuite votre casserole sur le feu, tout en en continuant de mélanger jusqu’à ce que le chocolat fonde.
Éteignez la cuisinière et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre. Remuez pour que tout s’incorpore.
Versez le mélange dans un moule en verre rectangulaire et nivelez-le correctement.
Comment faire la deuxième couche ?
Versez le lait dans une casserole avec l’édulcorant stevia (ou sucre), la vanilline, la farine et la fécule de maïs. Mélangez avec un fouet à main.
Comme pour la première couche, mettez la casserole sur le feu. Remuez continuellement avant d’incorporer 1 cuillère à soupe de beurre.
Transvasez le second mélange sur le premier. Répartissez le tout de manière homogène. Réservez au réfrigérateur pendant 1 h.
Comment faire la troisième couche?
Mettez à bouillir le lait et le chocolat émietté. Remuez avec une spatule jusqu’à ce que le chocolat fonde. Puis ajoutez le beurre.
Sortez le gâteau du four. Recouvrez-le du glaçage que vous venez de réaliser. Le remettre ensuite au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes avant de servir.
