Pour un goûter express pour tout le monde, je vous suggère cette recette de galettes gourmandes de pommes de terre et oignons. Des délices salés à dévorer à tout moment de la journée. Leur préparation ne vous prendra pas plus de 20 minutes. Pour se faire, il suffit de combiner tous les ingrédients, en former les galettes avec la pâte obtenue puis les frire : le tour est joué ! sur le coût de ces galettes, ne vous en soucier pas puisque les ingrédients sont déjà à votre disposition. Vous pouvez, par ailleurs enrichir ces galettes avec de la charcuterie ou d’autre fromage pour une explosion de sensation. Alors, faites travailler votre imagination et réalisez à merveille ces galettes gourmandes de pommes de terre et oignons.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
4 pommes de terre
1 oignon
150 g de farine
3 œufs
Fromage râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
Huile
Préparation
Comment faire les galettes gourmandes de pommes de terre et oignons ?
Commencer par laver, peler puis râper les pommes de terre.
Les mettre dans une passoire pour éliminer l’excédent d’eau de végétation.
Transférer les pommes de terre dans un bol puis verser la farine, l’oignon en fines tranches, les œufs, le fromage, le sel et le poivre.
Fusionner l’ensemble, puis en façonner les galettes avec les mains ou en vous aidant d’une cuillère à soupe ou d’un emporte-pièce.
Faire chauffer une bonne quantité d’huile et y frire les galettes pour 5 minutes de chaque face.
Les galettes gourmandes de pommes de terre et oignons sont maintenant prêtes pour être dévorées. Régalez-vous !
