Ingrédients
4 œufs
200 g de beurre ou de margarine
120 g de sucre glace (sucre en poudre)
2 jaunes d’œufs
120 g de graisse de coco tiède
220 g de margarine
1 ½ tasse(s) de sucre (300 g)
3 tasses de farine
1 tasse d’eau, tiède
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
7 verres de liqueur aux œufs (petits verres à liqueur)
selon les goûts, des pépites de chocolat ou de la couverture en chocolat
Préparation
1) Commencez par battre les œufs, le sucre et la margarine jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Mélanger ensuite la farine avec le sucre vanillé, la levure chimique et le cacao en poudre. Incorporer ensuite petit à petit, en alternant avec l’eau, jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
2) Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y répartir uniformément la pâte. 30 minutes au four préchauffé à 170°C.
3) Pour la crème, battre le beurre ou la margarine et le sucre glace en mousse, puis ajouter 2 jaunes d’œufs. Verser la graisse de coco tiède et bien mélanger. Pour finir, incorporer la liqueur aux œufs. Répartir cette crème uniformément sur le fond refroidi kl-ic-ken sur le fo-to pour le re-st du rez-e-pts
