INGRÉDIENTS
Pour la pâte :
200 g de farine
75 g de sucre
75 g de margarine
1 oeuf(s)
1/2 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
125 g de margarine
225 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de poudre de pouding à la vanille
3 œuf(s)
1 tasse de fromage blanc, 500 g
1 tasse de crème sure, 200 g
1 tasse de crème douce, 200 g
PRÉPARATION
Les ingrédients de la pâte sont placés dans un bol, pétris rapidement et mis de côté.
Pour la garniture, mélanger la margarine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre à crème pâtissière et 3 œufs dans un bol. Incorporer ensuite le fromage blanc et la crème sure. Fouettez la crème douce jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporez-la.
Préchauffer le four à 180°C.
Étalez la pâte pétrie dans un moule à charnière graissé et soulevez le bord d’environ 2 à 3 cm. Versez la garniture dans le moule, lissez-la et enfournez pour 1 heure.
C’est ainsi que le cheesecake est garanti pour réussir
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