Ingrédients
Pour la pâte :
250 g de fromage blanc allégé
500 g de farine
1 œuf
1 pincée de sel
10 cuillères à soupe d’huile
8 cuillères à soupe de lait
1 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
8 à 10 oignons
50 g de margarine
350 ml de crème sure
350 g de yaourt
350 g d’emmentaler
1 cuillère à soupe de maïzena
3 œufs
Sel
Poivre
préparation
Pâte :
1. Travaillez d’abord le fromage blanc, la farine, 1 œuf, le sel, l’huile, le lait et la levure en une pâte lisse et étalez-la sur une plaque à pâtisserie graissée.
Garniture : 2. Maintenant,
coupez les oignons en tranches et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Laisser refroidir et mélanger avec la crème, le yaourt, la maïzena et la margarine molle. Râpez l’Emmental en fines lamelles. Ajouter le reste des œufs battus et mélanger à nouveau. Maintenant, assaisonnez bien avec du sel et du poivre.
3. Étalez maintenant la garniture sur la pâte et faites cuire au four préchauffé à 210° sur la grille du milieu pendant 20 minutes. Complet!
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