Apportez de la douceur sur votre tablée avec cette recette de gâteau moelleux à la pomme de ma grand-mère. Tellement bon.
Offrez-vous un petit-déjeuner ou un goûter gourmand avec cette pâtisserie impeccable et pleine de tendresse.
Savourer en tranches avec une boisson chaude comme le thé ou le café ou encore un verre de jus de fruit selon la circonstance.
La saveur fruitée des pommes fusionné avec la texture hyper moelleuse de la pâte fera fondre toutes les papilles.
Une autre alternative de réaliser une friandise à base de pommes avec une préparation ultra simple qui compose d’étapes courtes.
Sans mentionner que les ingrédients qui sont nécessaire à la préparation sont tous accessibles et à bon prix.
Faites défiler cette recette pour faire le bonheur de votre petite famille dès le matin avec ce gâteau moelleux à la pomme de ma grand-mère.
Cuisinez économiquement !
Ingrédients
Pour la pâte :
5 cl de lait
3 œufs
150 g de beurre demi-sel fondu
3 pommes râpées
100 g de farine avec levure incorporée
3 pommes épluchées et coupées en tranches
90 g de sucre
Pour la garniture :
50 g de beurre
50 g de sucre
2 œufs
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux à la pomme de ma grand-mère ?
Avant d’entamer la préparation, allumer et préchauffer le four à 180°C.
Pour la pâte :
D’abord, mettre dans un saladier les œufs et le sucre. Fouetter quelques minutes.
Y incorporer petit à petit la farine, le beurre fondu et le lait. Continuer de fouetter le mélange.
Puis, joindre les pommes préalablement râpées.
Prendre un moule à manqué de 22 cm de diamètre, le beurrer et fariner généreusement.
Au fond, mettre en rosace la moitié des pommes en tranches et recouvrir doucement avec la pâte.
Pour terminer, disposer en rosace le reste des pommes en tranches.
Enfourner la préparation pour environ 25 minutes.
Pour la garniture :
Tout d’abord, prendre une grande poêle et y faire fondre le beurre jusqu’à avoir un beurre noisette.
A ce stade, retirer du feu et laisser tiédir et incorporer les œufs et le sucre. Mélanger vigoureusement le tout.
Au bout de 25 minutes, faire sortir le gâteau du four et répartir la garniture sur toute la surface.
Cuire à nouveau au four pour 20 minutes supplémentaires.
Vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent.
Une fois à point, le faire sortir et laisser tiédir avant de démouler.
Déguster tiède ou froid le gâteau moelleux à la pomme de ma grand-mère.
