Pour un bon dessert ou un petit-déjeuner délicieux et bien fruité, je vous invite à essayer la recette du magnifique gâteau aux pommes.
Très simple à faire, c’est une pâtisserie riche en saveur, douce et irrésistiblement parfumée. Vous allez craquer pour une deuxième part.
De plus, la recette est sublimée avec des ingrédients à petit prix et faciles à dénicher. Tentez-y !
Pour une autre variante de la recette, il suffit de remplacer les pommes par des fruits rouges comme les fraises ou les framboises.
Pour époustoufler les papilles gourmandes, optez pour le délicieux gâteau moelleux aux pommes à tout moment de la journée.
A vos fourneaux !
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 8 personnes
Ingrédients
3 œufs entiers à température ambiante
1 cuillère à café d’extrait de vanille ou de sucre vanillé
180 g de cassonade fine ou granulée
100 ml d’huile
Zeste râpé d’un citron
12 g de levure chimique
250 g de farine
1 g de cannelle moulue
4 g de bicarbonate de soude
2 pommes en purée
1 pincée de sel
1 pomme en dés
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux aux pommes ?
Tout d’abord, battre les œufs entiers avec le sucre roux ou semoule et la vanille.
Continuer à travailler pour avoir une préparation mousseuse et parfaitement lisse à l’aide d’un fouet électrique.
Y verser petit l’huile et bien l’incorporer puis tamiser la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la pincée de sel et la cannelle.
Joindre le mélange en poudre dans le premier mélange en faisant des mouvements allant du bas vers le haut et à l’aide d’une spatule.
Incorporer les pommes préalablement pelées et mixées. Faire en sorte d’obtenir une purée.
Chemiser un moule de 22 à 24 cm de diamètre de beurre et de farine.
Préchauffer le four à une température 175°C et abaisser la pâte dans le moule.
Terminer par verser les dés de pomme sur la surface et cuire pendant environ 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir à la fin de la cuisson et saupoudrer légèrement de sucre glace.
Voilà, vous pouvez servir en tranches le merveilleux gâteau moelleux aux pommes avec une bonne tasse de lait, régalez-vous !
