Vous avez des mandarines à la maison, optez pour un gâteau très doux à la mandarine pour les manger autrement.
Une préparation classique et tellement simple que vous pouvez réaliser en toute facilité pour vous égayer.
Dégustez tranches ce délice pour profiter pleinement la saveur fruitée et juteuse des mandarines.
La manipulation de cette friandise procure un aspect très attirant mais aussi une texture moelleuse et exquise à fondre les papilles.
Appréciez cette merveille à tout moment de la journée et en l’accompagnant d’une belle tasse de lait ou café noir.
Maintenant, ne tardez plus et rassemblez les éléments utiles pour confectionner ce gâteau très doux à la mandarine.
Ingrédients
170 g de sucre
3 œufs entiers à température ambiante
Jus de 3 mandarines
Le zeste râpé d’un demi-citron
250 g de farine
100 ml d’huile
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau très doux à la mandarine ?
Pour commencer la préparation, prendre un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre, le beurrer et fariner avant de le déposer de côté.
Puis, prendre un grand bol pour incorporer les œufs entiers avec le sucre et le zeste de citron râpé.
Fouetter ces éléments quelques minutes jusqu’à avoir un mélange bien aéré et mousseux.
A ce moment, joindre l’huile et le jus de mandarine. Continuer de fouetter le tout avec un fouet à main ou électrique.
Ensuite, insérer les poudres mélangés et tamisés: la levure chimique, la levure et une pincée de sel.
Travailler le mélange énergiquement jusqu’à avoir une pâte lisse, sans grumeaux et homogène.
Répartir la préparation dans le moule préparé et disposer les mandarines taillés an quartiers sur la surface.
Déposer dans un four préchauffé à 175°C et la cuire pour 40-45 minutes.
Une fois le gâteau vérifier avec le test du cure-dent, le faire sortir du four et laisser refroidir un peu avant de démouler.
Transvaser sur une assiette de service et saupoudre la surface de sucre glace.
Voilà, le gâteau très doux à la mandarine est prête à être savouré.
