Gratin de chou blanc, avec pommes de terre ! Les êtres-humains sont génétiquement programmés pour ne pas être attirés par les légumes, surtout les enfants ! Avec cette recette délicieuse vous allez résoudre ce problème.
Le gratin de chou blanc est un plat très riche et équilibré, sans compter que le chou possède de nombreuses propriétés. Le chou est un légume extrêmement riche en vitamine C et en sels minéraux. En outre, le chou stimule le transit intestinal.
Le chou blanc, grâce à la présence de chlorophylle, est particulièrement conseillé pour les gens qui souffrent de problèmes d’anémies. Une recette saine et authentique.
Comment faire un gratin de chou blanc
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 chou blanc
- 250 g de ricotta
- 3 œufs
- 40 g de parmesan râpé
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- Romarin haché
- Poivre et sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, coupez le chou, les pommes de terre et l’oignon et placez-les dans une grande casserole.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu d’eau. Ajoutez le sel, le poivre et le romarin.
- Couvrez la casserole avec le couvercle et laissez cuire pendant 12-13 minutes en prenant soin de remuer de temps en temps. Si nécessaire ajoutez un peu d’eau.
- Maintenant, éteignez le feu, ajoutez la ricotta, les œufs et le fromage et mélangez bien.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin en verre et saupoudrez la surface avec le fromage.
- Enfourner à 180°C pendant 40-50 minutes.
