Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos diners, un Gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages, un plat équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Un plat en fait à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.
Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Ingrédients :
– 600 g de pommes de terre jaunes
– 100 g de parmesan
– Huile d’olive extra vierge
– 100 g de béchamel
– 100 g de mozzarella
Préparation :
Comment réaliser ce Gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages ?
Éplucher tout d’abord les pommes de terre, les laver et les mettre entières dans une casserole recouverte d’eau froide. Porter à ébullition pendant 20 minutes. Dès qu’elles sont tendres, les égoutter et les laisser tiédir. Les couper en tranches pas trop fines.
Au fond d’une poêle de 20 cm, verser un filet d’huile et quelques cuillères à soupe de béchamel. Disposer une rangée de pommes de terre. Ajouter un peu de mozzarella sur chaque tranche. Recouvrir d’un peu de béchamel et de parmesan. Répéter la procédure en ajoutant les ingrédients dans le même ordre. Mettre la poêle sur la cuisinière avec un couvercle pendant 10 à 15 minutes à feu moyen.
Votre Gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages est prêt !
