Aujourd’hui, je vous propose une recette de boeuf braisé tellement tendre que ça se coupe à la fourchette… C’est très simple et délicieux!
La meilleure recette de boeuf braisé qui fond dans la bouche...
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Ingrédients :
un rôti de palette de (1,25 kg)
125 ml de vinaigre de cidre de pommes
125 ml de cassonade
1 petit conserve de pâte de tomates
1 cuillère à thé de cumin moulu
1 cuillère à thé de piment
1 petit oignon tranché finement
6 gousses d’ail émincée
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Préparation : Boeuf braisé
Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).
Dans un bol, combinez tous les ingrédients de la sauce et bien mélanger.
Mettre le rôti dans un papier d’aluminium.
Verser la sauce par dessus le rôti.
Bien sceller le papier d’aluminium en papillote.
Placez dans un plat allant au four.
Faire cuire pendant 4 heures. Laissez reposer 10 minutes.
Enlever le papier d’aluminium, couper, et manger!
Servir avec des légumes et patates pilées.
