La recette de la crème au kiwi et jus d’orange : un dessert crémeux

Pour un dessert raffiné à servir à la fin du repas, je vous invite à savourer la merveilleuse recette de la crème au kiwi et jus d’orange.

C’est sûrement un dessert hyper rafraîchissant qui saura conquérir toutes les papilles de tous vos invités en une seule cuillérée.

Très simple mais exquis, il est sublimé avec de la crème au kiwi et du jus d’orange pour avoir une jolie couleur.

Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez ajouter quelques fruits rouges ou des fruits à chair blanche comme les pommes ou poires.

N’hésitez pas à terminer en beauté votre repas convivial avec la simplissime recette de la crème au kiwi et jus d’orange à tout moment.

Alors, enfilez vite votre tablier et cuisinez comme un chef !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

200 ml de jus d’orange
200 g de kiwi
550 ml de lait de coco sans sucre ajouté
65 g de maïzena
45 g d’édulcorant stévia

Presser le jus d’orange, filtrer avec une passoire à mailles serrées à l’intérieur d’une casserole.

Ajouter 500 ml de lait de coco et bien mélanger avec un fouet à main.

Additionner maintenant 30 g d’édulcorant stévia et 50 g amidon de maïs, mélanger avec un fouet à main.

Allumer le feu et laisser épaissir en remuant continuellement.

Verser maintenant le mélange dans un plat en verre ovale, puis laisser reposer à température ambiante pendant une heure.

Éplucher les kiwis, les couper en rondelles et mettre dans un bol. Battre au mixeur plongeant pour les réduire en purée.

Mettre 50 g de lait de coco dans une casserole et y ajouter 15 g de maïzena.

Mélanger au fouet à main, incorporer les kiwis et remuer à nouveau puis ajouter 15 g d’édulcorant stévia.

Bien mélanger avec une spatule en bois et allumer le feu. Remuer constamment en laissant épaissir, puis verser le jus d’orange sur le mélange.

Egaliser avec une cuillère et laisser reposer pendant encore 2 heures et servir avec une boule de glace.

Voilà, vous pouvez maintenant déguster la crème au kiwi et jus d’orange à l’heure du dessert, régalez-vous !