Attablez-vous autour de cette merveilleuse recette des lasagnes aux aubergines pour servir un repas savoureux à vos invités inattendus.
Si vous cherchez une recette délicieuse mais très rapide je vous invite à concocter avec plaisir la lasagne aux aubergines.
Ce plat réconfortant est prêt en seulement 15 minutes et vous pouvez cuisiner si facilement sans allumer le four.
Pour les amoureux de fruits de mer, vous pouvez ajouter des thons émiettés ou des saumons fumés sans oublier de servir accompagnée d’une salade verte.
Optez pour cette incroyable recette des lasagnes aux aubergines pour contenter vos proches pendant un dîner entre famille.
A vos fourneaux !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
250 g de tomate fraîche
150 g de fromage en tranches faible en gras
1 oignon
Un filet d’huile d’olive extra vierge au goût
Quelques feuilles de basilic
2 grosses aubergines
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire la recette des lasagnes aux aubergines ?
Tout d’abord, commencer par préchauffer le four à une température de 180°C.
Laver 2 aubergines, les sécher et couper en fines tranches.
Assaisonner de sel et de poivre puis badigeonner d’un peu d’huile d’olive extra vierge.
Faire griller sur une plaque pendant quelques minutes des deux côtés.
Cuire à la vapeur l’oignon émincé finement dans une poêle antiadhésive pendant environ 5 minutes.
Ajouter la tomate fraîche, saler et poivrer légèrement puis faire cuire environ 15 minutes.
Insérer le basilic lavé et haché et mélanger le tout en ajoutant la tomate.
Assembler les lasagnes d’aubergines en alternant les couches d’aubergines dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Verser le concentré de tomates et ajouter une tranche de fromage jusqu’à ce que les ingrédients soient finis.
Faire cuire au four à une température de 180°C pendant environ 20 minutes.
Laisser refroidir pendant quelques minutes et servir en tranches avec une salade verte.
Voilà, la savoureuse recette des lasagnes aux aubergines est maintenant prête, régalez-vous !
