Parmi les légumes verts qui doivent avoir leurs places dans le jardin potager, citons les courgettes. Contrairement à ce que vous pouvez penser, il est tout à fait possible de garantir une récolte riche, même dans votre propre jardin, à condition de respecter à la lettre les conseils des experts en la matière. Poursuivez la lecture pour en savoir davantage à propos de cette culture de courgettes domestique.
Le conseil des agriculteurs experts pour cultiver les courgettes à la maison
Pour lancer votre potager, il vous faut de la terre, des gobelets jetables et des graines de courgettes. Suivez ensuite ces étapes à la lettre pour y parvenir :
- Placez un peu de terre et une graine de courgette dans chaque verre;
- La germination est au rendez-vous en seulement trois jours;
- Dans une semaine, vous devez apercevoir les premières feuilles;
- Transférez ensuite dans des pots plus grands et profonds afin de favoriser le développement des racines;
- Placez un plant de courgette dans chaque pot, avec les feuilles et les racines qui ont poussé;
- Servez-vous du paillis ou saupoudrez de la paille dans le pot pour faire office de fertilisant, mais aussi pour protéger le semis;
- Assurez une pousse droite en plantant un bâton, dès que les feuilles commencent à faire leur apparition;
- Faites la taille des feuilles sèches dès qu’elles apparaissent;
- Retirez le paillis et mettez de l’engrais, dont le plus recommandé est celui à base de protéines extraites de poisson;
- Ajoutez une nouvelle fois de la paille et arrosez généreusement;
- Une fois les premières fleurs apparues, encouragez la pollinisation avec un coton-tige pour extraire le pollen des fleurs;
- Attendez 70 jours pour voir apparaître les baies;
- Attendez 30 jours de plus pour pouvoir récolter les courgettes.
Pourquoi consommer des courgettes ?
Ces légumes estivaux se prêtent à de nombreux types de préparation. Dans tous les cas, il est conseillé de les consommer en raison de la faible concentration en calories, mais aussi et surtout la richesse en nutriments essentiels.
Les courgettes regorgent de vitamine C, A, K, B6, de folate ainsi que des minéraux comme le potassium et le manganèse. On note également la richesse en eau, ce qui en fait un légume parfait pour contribuer à combler les besoins en eau du corps. Enfin, les courgettes contiennent des fibres qui favorisent un bon transit intestinal.
