Découvrez la recette de ce magnifique beignet de banane pour en faire une collation à tomber par terre. C’est une belle préparation qui fera le grands plaisir des petits et grands pendant les heures de goûter. Son agréable moelleux, fusionné au goût tendre de la banane est une douceur sans pareille. Vous pouvez ajouter du chocolat ou garnir la préparation avec d’autres ingrédients de votre choix. Vous pouvez également servir ce régal lors du petit déjeuner. Ce régal se façonne en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, à vos tabliers !
Ingrédients
5 bananes normales ou 12 petites
200 g de farine
4 cuillères à soupe de sucre roux
2 œufs
1/3 de litre de lait
1 pincée de sel
Q.s. d’huile
Préparation
Comment faire le magnifique beignet de banane ?
Pour commencer la préparation du magnifique beignet de banane, mettre la farine dans une terrine et y creuser un puits.
Verser 1 œuf entier et un jaune d’œuf, puis le sucre et une pincée de sel.
Délayer le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir une pâte homogène et un peu coulante.
Joindre le blanc d’œuf battu en neige et laisser reposer 3 heures.
Éplucher les bananes et réduire en purée.
Mélanger la purée de banane à la pâte.
Faire chauffer l’huile et une fois bien chaude, réaliser des beignets à l’aide d’une cuillère à soupe.
Disposer les beignets de bananes dans une assiette sur du papier absorbant et parsemer de sucre glace ou roux.
Reproduire la même procédure jusqu’à l’épuisement des ingrédients.
Servir le magnifique beignet de banane.
