Pour contenter vos proches, je vous invite à partager cette merveilleuse crème brûlée au citron, une vraie douceur en bouche.
C’est une simplissime recette pour un goûter ou un parfait petit-déjeuner que vous pouvez concocter si facilement en rien de temps.
De plus, tous les ingrédients à moindre prix sont tous des éléments du quotidien et vous n’aurez plus besoin de chercher ailleurs.
Le citron apporte une touche d’originalité à la dégustation et vous pouvez également parfumer avec une gousse de vanille selon votre souhait.
Pour une autre variété de recette, vous pouvez également garnir la pâte brisée avec les crèmes brûlées au citron et quelques feuilles de menthe en guise de décoration.
Respectez toute la quantité des ingrédients ci -dessous ainsi que le temps de cuisson au four pour un résultat parfait.
Pendant les moments de détente en famille, optez pour cette onctueuse crème brûlée au citron à toutes les occasions.
Rassemblez tous les ingrédients et cuisinez !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
Sucre : 50 g
Jaunes d’œufs : 4
Crème fraiche liquide : 400ml
Sucre roux : 100g
Zeste de citron : 2 cuillères à café
Lait demi-écrémé : 25 cl
Préparation
Comment faire la merveilleuse crème brûlée au citron ?
Faire chauffer le lait avec les zestes de citron.
Disposer dans un bol les jaunes d’œufs et le sucre avec le lait chauffé.
Bien travailler le tout avec un batteur à pâtisserie puis mixer en vitesse 7 pendant une minute.
Ajouter la crème liquide par le couvercle au bout de 30 minutes.
Répartir la préparation dans des plats individuels pour crèmes brulées.
Préchauffer le four à 100° C.
Faire passer au four pendant environ une heure.
Laisser refroidir et les placer au réfrigérateur.
Saupoudrer le sucre roux sur les crèmes puis caraméliser à l’aide d’un chalumeau de cuisine.
Servir au frais avec des gâteaux biscuits émiettés.
Ça y est, la merveilleuse crème brûlée au citron est prête à savourer, bonne dégustation !
