Vous allez adorer ce merveilleux gâteau froid aux biscuits et café, un parfait dessert fait maison !
Essayez ce magnifique dessert très léger pendant les moments de détente entre famille et qui va également séduire vos papilles.
C’est une recette de pâtisserie facile à faire car vous pouvez compter seulement 30 minutes de préparation.
Sans allumer le four, vous pouvez concocter un rafraîchissant gâteau parfumé seulement en le refroidissant dans le réfrigérateur.
Pour le parfum, le mélange instantané d’expresso est le café idéal pour apporter une douceur au gâteau.
Pour cuisiner économiquement, je vous invite à réaliser ce superbe gâteau froid aux biscuits et café.
Qu’attendez- vous ? Passez tout de suite en cuisine !
Préparation : 30 minutes
Repos : 3 heures
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
Crème réfrigérée : 4 tasses
Biscuits aux petits beurres : 20 à 25 pièces
Sucre en poudre : une demi-tasse
Mélange instantané d’expresso : 8 cuillères à soupe
Extrait de vanille : 2 cuillères à thé
Lait : un quart de tasse
Poudre de cacao : 2 cuillères à soupe
Préparation
Comment faire le merveilleux gâteau froid aux biscuits et café ?
Pour la crème
Prendre un grand bol, et y ajouter 3 cuillères à soupe de mélange d’expresso instantané avec la crème.
Mélanger sans cesse pour que le mélange soit dissout.
Additionner le sucre en poudre et la vanille dans le mélange.
Fouetter le tout avec un batteur électrique pour former des pics rigides.
Dans un plat peu profond, amalgamer doucement le lait et 5 cuillères à soupe de mélange d’expresso instantané.
Pour les biscuits
Mouiller les biscuits dans le mélange préparé pendant quelques secondes.
Disposer le tout au fond d’un plat allant au four.
Ajouter à nouveau pour avoir une couche complète au fond du plat.
Etaler le tiers du mélange de crème sur les biscuits aux petits beurres.
Ajouter une autre couche de biscuits imbibés sur la crème et ainsi de suite jusqu’à ce les ingrédients sont épuisés.
Envelopper d’un film alimentaire et laisser refroidir pendant au moins 3 heures.
Mettre au congélateur pendant une heure pour obtenir un gâteau plus ferme.
Saupoudrer de poudre de cacao et servir.
Ça y est, le merveilleux gâteau froid au café et aux biscuits vous attend, bonne dégustation !
