Voici la recette du merveilleux poulet au camembert de Normandie : un plat riche et savoureux qui va séduire tous vos proches. C’est un merveilleux plat doté d’une grande bonté et d’une odeur très invitante qui fera saliver les plus gourmands avant la dégustation. Petits et grands vont même, à coup sûr, attribuer une place à ce délice dans leur top 5 des plats le plus bon.
La tendresse issue du poulet, fusionnée au goût filandreux du fromage et l’onctuosité de la sauce est à couper le souffle. Vous pouvez accompagner ce chef d’œuvre de pâtes ou de riz. Sa recette se réalise en un clin d’œil, et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et presque tous en votre possession. Alors, à vos tabliers !
Ingrédients
4 filets de poulet
4 tranches de camembert
250 g de champignons de Paris
1 verre de bouillon de volaille (environ 20 cl)
Q.s. de maïzena
1 échalote
Q.s. de paprika
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de crème fraîche
Préparation
Comment faire le poulet au camembert de Normandie ?
Pour commencer la préparation du poulet au camembert de Normandie, étaler les filets de poulet sur une planche et les élargir.
Farcir chaque moitié d’une tranche de camembert.
Refermer le filet de poulet.
Le lier si nécessaire.
Faire dorer les filets de chaque côtés dans du beurre et huile.
Assaisonner de paprika et de pincées de sel et de poivre au goût.
Couvrir la poêle et laisser cuire à feu doux 10 minutes environ.
Retirer la viande et la réserver au chaud.
Cuire les champignons au beurre avec l’échalote émincée.
Rajouter le bouillon de volaille, porter à ébullition en remuant.
Lier la sauce avec un peu de maïzena.
Remettre les filets dans la sauce.
Étendre la sauce avec un peu de crème fraîche si besoin.
Servir le poulet au camembert de Normandie.
