Entamez le dîner avec ce millefeuille de pommes de terre à la pâte sablée, délicieux et parfumé. Moins de travail et d’effort, faites plaisir à toute la famille avec cette préparation rapide et sans complication.
Premièrement, ce millefeuille se déguste avec les yeux et l’odorat succède pour cette dégustation.
En effet son parfum emplit les poumons et fait gronder l’estomac pour se propager dans toute la maison.
D’un autre côté, si vous avez peur pour votre poids, vous pouvez l’adapter et obtenir une recette pour le régime.
On y va alors pour la recette du millefeuille rustique.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 60 à 65 minutes
Portions : pour 10 tranches
Ingrédients
2 oignons
Q.s. de sel et de poivre
100 g de mozzarella
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 à 4 pommes de terre
2 cuillères à soupe de chapelure
Q.s. de romarin
2 feuilles de pâtes brisées légères (500 g)
Préparation
Comment faire le millefeuille de pommes de terre à la pâte sablée ?
Tout d’abord, allumer le four et préchauffer à 180°C.
Puis nettoyer les pommes de terre et retirer leurs écorces.
Découper en fines tranches et préparer les oignons.
Après laver, écorcer et hacher finement les oignons également puis réserver.
Sortir la lèchefrite et appliquer de l’huile sur le fond et répandre la chapelure.
Par la suite, poser une feuille de pâte brisée et déposer une couche de pomme de terre.
Par-dessus, râper la mozzarella et répandre sur les pommes de terre.
Ensuite, ajouter le sel et le poivre ainsi que le romarin.
Alterner ainsi les couches jusqu’à terminer le stock d’ingrédients.
Seulement, il faut terminer par une couche d’oignon haché et de romarin.
Posez à présent la dernière pâte brisée en guise de dernière couche.
Prendre un papier d’aluminium et couvrir la préparation avec.
Ensuite, placer l’ensemble dans le four préchauffé à 180°C durant 40 à 50 minutes.
Après ce temps, enlever le papier d’aluminium et continuer pour 10 à 15 minutes de plus.
A la fin de cette deuxième cuisson, optez pour le mode gril et laisser 2 minutes de plus au four.
La cuisson terminée, découper en tranches dans des assiettes et servir pour finir.
Voilà ! Vous avez votre millefeuille de pommes de terre à la pâte sablée, délicieux et parfumé.
Bon appétit !
