Mini gâteaux au café sans cuisson : un délice pour la langue

Pour une bonne dose de douceurs, essayez les mini gâteaux au café sans cuisson : un délice pour la langue !

Les adeptes du café vont être servis avec cette merveille en quelques bouchées.

Vous avez un buffet à organiser ? Optez pour les desserts sans cuisson pour une économie de temps et d’argent.

Bien sûr, vous pouvez aromatiser vos gâteaux avec de la vanille ou bien de la cannelle. Pour les plus exotiques, n’excluez pas le citron pour les agrumes.

Que ce soit pour un dessert à midi, un caprice dans la soirée ou juste une détente dans l’après-midi, ne vous privez pas de cette délicieuse préparation.

Avec une liste d’ingrédients courtes et abordables, vous aurez facilement de quoi composer des bouchées sucrées pour toute la famille et vos invités.

Respectez uniquement le temps de réfrigération pour la bonne tenue de la crème et ce bonheur va faire voler vos papilles.

Les mini gâteaux au café sans cuisson : un délice pour la langue vous attend pour un maximum de plaisir.

Tenté ? Faites vite défiler !

Préparation : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

80 g de sucre stévia ou 100 g de sucre ordinaire
500 g de yaourt grec 0% de matières grasses
Une cuillère à soupe de café soluble
50 ml de café expresso ou de moka
Q.s. de poudre de cacao amer
10 g de gélatine

Préparation

Comment faire les mini gâteaux au café sans cuisson ?

Déverser le yaourt grec dans un saladier puis dans un bol à part, amalgamer le sucre avec 80 grammes de miel.

Dans le bol de sucre et de miel, ajouter le café dissous et froid puis bien travailler le tout.

Verser un peu d’eau froide dans un bol et mettre la gélatine pour la ramollir la gélatine.

La prélever ensuite et l’essorer à la main avant de la réduire dans une petite quantité d’eau chaude.

Additionner ensuite la gélatine à la crème en malaxant minutieusement.

Prendre les moules pour les mini gâteaux et les remplir à ras-bord.

Placer ensuite les mini gâteaux au frais ou bien les congeler avant de les faire sortir du moule.

Avant le service, saupoudrer les mini gâteaux de cacao amer.

Les mini gâteaux au café sans cuisson sont prêts, appréciez !