Voici pour vous une meilleure recette ; Moelleux aux poireaux et mozzarella. Il s’agit d’un enchantement pour notre palais et se digère facilement grâce à ces aliments faibles en gras. Découvrez cette recette qui va ajouter de la saveur à votre table lors de vos déjeuners et de vos diners !
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Ingrédients :
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3 œufs
100 g de gruyère râpé
60 g de farine
15 cl de lait
Sel/ poivre
30 g de beurre
3 poireaux
1 boule de mozzarella
Préparation :
Comment préparer ce moelleux aux poireaux et mozzarella ?
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Pour débuter la préparation, dans une casserole, faites chauffer le lait et le beurre en morceaux Puis ajouter le gruyère râpé et mélanger jusqu’à ce que le tout soit fondu Ajouter le vin blanc et mélanger Lavez et coupez les poireaux , faites les revenir environ 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive .
Dans un saladier, battre les œufs en omelette Verser progressivement la farine et mélanger au fouet Ajouter le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène
Saler et poivrer puis ajouter les poireaux, mélanger Repartir la préparation dans l’empreinte Grands ronds Déposer un morceau de mozzarella un peu épais au centre de chaque moelleux Enfourner à 210° pour 20 minutes, Laisser un peu tiédir, démouler et servez accompagner d’une salade.
Votre moelleux aux poireaux et mozzarella est prêt ! Servez chaud.
