Délectez-vous avec ces adorables muffins au chocolat et poires pour une douceur et bonté inouïe qui fera votre journée agréable.
Ce sont des magnifiques petites pâtisseries qui se savourent à tout moment de la journée : petit-déjeuner, collation ou également pour le dessert.
Appréciez la grande saveur incroyable qu’offre la fusion du chocolat fondu et la saveur fruitée des poires.
Toutes les papilles et le palais vont sûrement adorer, rien que de voir l’aspect envoûtant vous donnera l’eau à la bouche.
Jouissez d’une pâte molle et légère, parfaite à accompagner d’une bonne boisson chaude ou d’un verre de jus de fruit.
Petits et grands vont se régaler avec ces muffins au chocolat et poires, et passer un moment de détente avec vos proches.
Faites défilez la recette et façonnez en rien de temps ces délices !
Ingrédients
120 g de sucre
2 œufs entiers à température ambiante
1 pot de yaourt nature
60 ml d’huile
200 g de farine
100 ml de chocolat noir fondu
20 g de cacao en poudre amer
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
6 g de levure chimique
2 dés de poires
Q.s. d’amandes effilées
Préparation
Comment faire les muffins au chocolat et poires ?
Avant de débuter la préparation de ces muffins, prendre 10 moules à muffins et les mettre de côté.
Puis, choisir un assez grand récipient pour y déposer les œufs, le sucre, l’extrait de vanille, l’huile et le yaourt blanc.
Commencer par fouetter vigoureusement le tout pendant quelques minutes.
Dans un autre récipient, mettre les poudres : la farine avec la levure chimique, une pincée de sel et le cacao. Mélanger bien le tout.
Ensuite, incorporer progressivement les poudres au mélange précédent. Remuer un peu.
Après, verser le chocolat fondu et les poires en dés. Amalgamer l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux et homogène.
Répartir cette pâte dans les 10 moules à muffins et les remplir aux 3/4 mais non à ras bord.
Et, saupoudrer à la surface des amandes effilées.
Maintenant, déposer les muffins dans un four préchauffé à 180°C et les cuire durant 25 minutes.
Une fois la cuisson vérifiée avec test de cure-dent, faire sortir les muffins du four et laisser refroidir totalement sur une grille.
Disposer les muffins au chocolat et poires sur un plat de service et bonne dégustation !
