Ingrédients
1 kg de viande hachée
1 gros oignon
100 ml de lait pour tremper le pain
100 g de petits pains
ail
sel et épices au goût
Pour la garniture :
200 g de crème sure
2 œufs
200 g de fromage râpé
aneth ou autres herbes au goût
préparation
Faire tremper le pain dans le lait. Couper l’oignon en dés. Mélanger la viande hachée avec le pain, les morceaux d’oignon, l’ail pressé et les épices.
Mélanger tous les ingrédients pour la garniture.
Formez des biscuits à partir du mélange de viande et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Faire un puits au milieu de chacun pour faire de la place pour la garniture.
Versez la garniture sur la viande et enfournez à 200 °C pendant environ 25 minutes.
