Faites la découverte de cet original saucisson au thon et présentez-le en apéritif pendant vos occasions festives.
C’est une recette qui allie à la perfection de la bonne saveur avec une exquise texture escortée d’un doux parfum.
En termes de saucisson, celui-ci fait partie des plus savoureux et appréciés de tous.
Pour certaines occasions, servez ce délice en entrée dressée en tranches sur une assiette accompagnée de légumes assaisonnés ou de sauce crémeuse au choix.
La saveur légèrement accentuée du thon ravira certainement toutes vos papilles et également votre palais.
Épicez et aromatisez à volonté votre original saucisson au thon selon votre préférence pour lui donner plus de bonté et pour l’adapter à tous les goûts.
Maintenant, faites défiler la recette et découvrez comment procéder. Je vous attends en cuisine !
Ingrédients:
Thon au naturel : 400 g
Chapelure : 3 cuillères à soupe
Œufs : 3
Pincées de sel et de poivre au goût
Persil : 1 cuillère à soupe
Ail : 1 gousse
Préparation:
Comment faire l’original saucisson au thon ?
Dans un premier temps, essorer délicatement le thon de son eau et disposer dans un bol.
Dans un autre bol, fusionner les œufs avec la chapelure, le persil et l’ail émincé en fouettant l’ensemble pour obtenir un mélange uniforme.
Assaisonner le tout de sel et de poivre selon le goût.
Par la suite, ajouter le thon au précédent mélange et ajuster l’assaisonnement en sel et poivre.
Bien mélanger le tout puis transformer le mélange en boudin sur une feuille de papier sulfurisé.
Enrouler minutieusement le boudin autour du papier sulfurisé comme un grand bonbon puis nouer les extrémités.
Par la suite, cuire le saucisson de thon dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 à 25 minutes.
Au terme de la cuisson, retirer légèrement le saucisson de l’eau et enlever papier sulfurisé.
Le laisser ensuite refroidir et le mettre au frais jusqu’au moment de servir.
Au moment de la dégustation, servir en rondelles l’original saucisson au thon. Savourez et appréciez !
