Lors d’un apéritif dinatoire, optez pour cette parfaite courgette rustique au fromage.
C’est une recette très simple et facile à faire car la préparation se fait seulement pendant 30 minutes.
De plus, les ingrédients sont des éléments du quotidien et de très bon marché, essayez vous-même !
Elle est composée par une pâte feuilletée à la texture croustillante et de la garniture riche en saveur.
Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les courgettes par des pommes de terre ou des aubergines.
Au moment de servir, accompagnez ce plat avec une bonne salade verte à la vinaigrette allégée et de la sauce béchamel pour mieux savourer le repas.
Essayez cette merveilleuse courgette rustique au fromage pour cuisiner économiquement et raviver les papilles de toute la famille.
Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 à 15 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
Courgettes : 2 pièces
Parmesan : 80g
Œuf : une pièce
Sel : une pincée
Q.s. de jaune d’œuf à badigeonner
Pâte feuilletée : un rouleau
Q.s. d’origan
Préparation
Comment faire l’alléchante courgette rustique au fromage ?
Nettoyer et laver les courgettes pour commencer la préparation.
Les couper en morceaux dans un bol.
Y ajouter l’œuf et le parmesan avec une pincée de sel.
Bien amalgamer le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et le diviser en deux parties.
Farcir les courgettes hachées et encore du provolone.
Refermer avec l’autre partie de la pâte feuilletée et sceller les bords.
Piquer la surface et badigeonner d’un jaune d’œuf.
Parsemer une pincée d’origan et faire passer au four pendant 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir et couper en tranches avant de servir.
L’alléchante courgette rustique au fromage est prête à savourer, bonne dégustation !
