Ingrédients
550 g de farine
1 pincée de sel
300 ml de lait
50 g de matières grasses
½ cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche 1 cuillère à soupe
de sucre
préparation
1. Mettez simplement tous les ingrédients dans un bol et faites une pâte à levure.
Bien pétrir. Laisser ensuite lever dans un bol dans un endroit chaud pendant environ 20 minutes.
2. Puis pétrissez à nouveau et façonnez un pain, placez-le dans un moule à cake beurré et laissez lever encore 10 minutes.
3. Cuire dans un four préchauffé à 210 °C pendant environ 40 à 45 minutes.
