Ingrédients
- 1 oignon(s) vert(s)
- 1 grosse boîte de tomate(s), en gros morceaux
- 2 pain(s) plat(s)
- 500 g de boeuf haché
- 200 grammes de mozzarella
- 4 tomate(s)
- 1 gousse(s) d’ail
- huile d’olive
- sel et poivre
- Mélange d’épices, turc (Pul Biber)
- marjolaine
Préparation
Émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter le boeuf haché et faire frire jusqu’à consistance grumeleuse, assaisonner de sel et de poivre. Hacher finement l’ail et l’ajouter. Ajouter les tomates concassées et assaisonner le tout avec la marjolaine et le Pul Biber. Laisser cuire le tout jusqu’à ce que le liquide soit presque évaporé, assaisonner au goût.
Couper les pains plats et répartir le mélange de viande hachée sur le dessous. Coupez la mozzarella en tranches et étalez-la sur la viande hachée, coupez également les tomates en tranches et étalez-les sur le fromage. Mettez le couvercle et appuyez dessus. Cuire au four préchauffé (chaleur voûte/voûte 200°) pendant environ 20 minutes.
