Préparez vos pains naans en suivant cette recette. Ils seront très délicieux. Ces pains indiens sans levure sont fins, gourmands et savoureux. Cette préparation est simple et économique. Vous l’apprécierez. Voyons ensemble comment réaliser ces fabuleux pains!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
420 g de farine
6 g de sel (1,5 càc)
10 cl de lait
10 cl d’eau
Préparation
Comment faire les pains naans?
Faire dissoudre le sel dans le mélange d’eau et de lait.
Ajouter la farine.
Travailler la pâte avec les mains.
La couvrir et la laisser reposer trois quarts d’heure.
Découper la pâte en 14 portions et les façonner en boules.
Couvrir et laisser reposer encore une dizaine de minutes.
Étaler chaque boule de pâte avec le rouleau.
Badigeonner la moitié des pâtes d’huile.
Saupoudrer le reste de farine et placer les pâtes précédentes dessus.
Les étaler finement et les recouvrir d’un torchon.
Faire chauffer une poêle sur feu vif et faire cuire les pains naans des deux côtés.
