Ingrédients
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café bombées de levure chimique
5 œufs
320 g de sucre
320 g de margarine
320 g de farine
3 citrons non traités
200 g de sucre en poudre
préparation de recette préférée
1. Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C – 195°C.
Râpez le zeste des 3 citrons et pressez-en deux.
2. Mélangez maintenant les œufs et le sucre jusqu’à consistance mousseuse. Tamiser la farine et l’ajouter progressivement avec le sucre vanillé, la levure chimique, le zeste de citron et la margarine. Bien mélanger le tout.
3. Étalez maintenant la pâte sur une plaque à pâtisserie ou un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé. Enfourner dans le four préchauffé et cuire sur la grille du milieu pendant environ 20 à 25 minutes.
4. Maintenant, mélangez progressivement un glaçage à partir du jus de citron et du sucre glace – veuillez utiliser le jus de citron avec parcimonie, le glaçage doit être agréable et épais.
5. Pendant que le gâteau est encore chaud, piquez-le partout avec une fourchette. Cela le rend agréable et juteux, car le glaçage peut s’imprégner.
Ensuite, étalez rapidement le glaçage sur le gâteau chaud et laissez-le refroidir.
Bon appétit
