Pommes de terre écrasées, un accompagnement appétissant. Si vous avez envie d’une recette appétissante mais vous n’avez pas le temps, alors je vous conseille de préparer ces pommes de terre écrasées au four.
Une recette très savoureuse, rapide et facile à préparer. Il s’agit de pommes de terre assaisonnées avec d’huile d’olive, épices, beurre et herbes.
Comment faire des pommes de terre écrasées
Ingrédients pour 4 personnes :
- 700 g de pommes de terre
- Huile d’olive
- Paprika
- Sel
Préparation :
- Lavez bien les pommes de terre. Utilisez des pommes de terre BIO car on devrait utiliser les pommes de terre avec la peau.
- Placez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée.
- Portez à ébullition pendant 20-30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient complètement cuites.
- Égouttez les pommes de terre et laissez-les tiédir.
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Écrasez-les à l’aide d’un verre.
- Badigeonnez la surface avec un mélange d’huile, sel et paprika.
- Enfournez à 200°C pendant 10-15 minutes jusqu’à dorure.
- Sortez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir.
