Savourez le savoir-faire italien avec les blancs de poulet à la toscane avec sauce crémeuse au parmesan en moins d’une heure !
Vous pouvez vous permettre de faire voyager vos papilles en savourant ce plat raffiné.
Tout est parfaitement dosé, les assaisonnements se combinent à merveille, n’hésitez pas y ajouter votre touche personnelle.
Les ingrédients sont tous du quotidien et combinez-les en respectant les étapes de préparation pour une fusion des plus exquises.
Pour le déguster, essayez avec des pâtes fraîches ou bien du riz blanc.
Les blancs de poulet à la toscane avec sauce crémeuse au parmesan n’attendent que vous, faites défiler et activez-vous !
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients:
Bouillon de poulet: demi-tasse de 250 ml,
Blancs de poulet : 2 pièces,
Pincées de sel et de poivre au goût,
Huile d’olive : 2 cuillères à café,
Assaisonnement à l’italienne : une cuillère à café,
Ail émincé : une cuillère à soupe,
Tomates séchées au soleil et émincées: demi-tasse de 250 ml,
Parmesan râpé: demi-tasse de 250 ml,
Épinards hachés: une tasse de 250 ml,
Crème épaisse: 250 ml
Préparation:
Comment faire les blancs de poulet à la toscane avec sauce crémeuse au parmesan?
Découper les blancs de poulet en 2 parties égales et retirer la peau.
Ajuster le sel et le poivre au goût puis verser un filet d’huile d’olive dans une poêle.
Saisir les blancs pendant 5 minutes puis les enlever de la poêle avant de les mettre de côté.
Sauter l’ail dans la même poêle, pendant une minute et arroser la préparation avec le bouillon et la crème.
Additionner l’assaisonnement italien ainsi que le parmesan avant de bien mélanger.
Mijoter le tout pendant 5 à 8 minutes sur feu moyen à vif et la sauce doit épaissir.
Incorporer les tomates séchées et émincées et les épinards et bouillir le tout.
Ajouter ensuite le poulet et le couvrir de la sauce.
Continuer la cuisson pendant quelques minutes avant de servir.
Les blancs de poulet à la toscane avec sauce crémeuse au parmesan sont prêts à être savourés.
