Concoctez un savoureux plat pour toute la famille, en réalisant cette recette de poulet au miel ail et moutarde de Dijon. C’est une magnifique préparation qui abasourdira petits et grands. Il est tellement délicieux que vos proches vous demanderont toujours la même chose, pour chaque occasion. La tendresse issue du poulet, fusionné au goût accentué de la moutarde, ainsi que le petit soupçon d’ail est un régal à ne pas se priver. Sa recette se fait en un temps record, et ce, sans difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !
Ingrédients
1 lb de haut de cuisse de poulet (sans les os, mais avec la peau)
Pincées de sel et de poivre au goût
2 cuillères à thé d’huile
4 gousses d’ail émincées
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1/4 de tasse (65 ml) d’eau
Préparation
Comment faire le poulet au miel ail et moutarde de Dijon ?
Pour commencer la préparation du poulet au miel ail et moutarde de Dijon, désosser le poulet si les parties à cuisiner sont les cuisses.
Saupoudrer les deux côtés du poulet de pincées de sel et de poivre au goût.
Faire chauffer une casserole à feu moyen et y rajouter une cuillère à thé d’huile.
Cuire les deux côtés des morceaux de poulet dans la poêle.
Descendre la température de la casserole à LOW.
Eliminer l’excédent de gras venant de la peau du poulet.
Dans un petit chaudron, faire brunir les gousses d’ail dans une cuillère à thé d’huile.
Joindre le miel, la moutarde de Dijon, l’eau et une bonne pincée de sel.
Bien mélanger.
Augmenter la température de la casserole et verser la sauce sur le poulet.
Servir le poulet au miel ail et moutarde de Dijon.
