Ingrédients :
- 500g de poitrines de poulet coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse (250 ml) de crème 35 % à cuisson
- 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
- 1 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé d’épices italiennes
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan
- 1 tasse (250 ml) d’épinards
- 1/2 tasse (125 ml) de tomates séchées
Préparation :
- Dans une grande casserole, ajoutez l’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen élevé.
- Ajouter le poulet et faire cuire pendant 3 à 5 minutes de chaque côté. Retirer le poulet de la casserole et mettre de côté
- Ajouter la crème, le bouillon de poulet, la poudre d’ail, les épices italiennes et le fromage Parmesan. Fouettez à feu moyen élevé jusqu’à ce que ça commence à épaissir.
- Ajoutez les épinards et les tomates séchées et laissez mijoter quelques minutes.
- Remettre le poulet la casserole.
- Servir! Avec des pâtes ou un riz.
