J’adore le savoureux gâteau aux poires. Cette recette est spéciale et tellement bonne. Dans l’ensemble, sa texture est parfaitement équilibrée. Le sucre vanillé lui procure un arôme puissant et une saveur intense. Tandis que les œufs la rendent délicate et moelleuse. La réalisation de cette merveille est un vrai jeu d’enfant. Même les débutants en pâtisserie la réussiront. Préparons ensemble ce fabuleux gâteau aux poires et régalez-vous à tout moment de la journée!
Ingrédients
1 kg de poires
100 g de farine
75 g de sucre
3 cuillères à soupe de lait
90 g de beurre
2 œufs
2 paquets de sucre vanille
1/2 paquet de levure en poudre
Préparation
Comment faire le gâteau aux poires ?
Débuter la préparation en mélangeant la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Dans un grand bol.
Former une puit en mettant au centre les œufs entiers et le lait.
Travailler au fouet et ajouter enfin 75 g de beurre juste fondu.
Éplucher et couper les poires en grosses lamelles.
Les mélanger délicatement à la pâte.
Chauffez le four à 190°C (7 au thermostat).
Enduire un moule à manqué de 22 cm de diamètre de beurre.
Le remplir de la préparation.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes.
Le gâteau aux poires est à dévorer tiède ou froid. Dégustez !
