Voici une recette de quiche saumon fumé et courgettes sans farine, un délicieux en-cas polyvalent à l’infini, facile à réaliser et simple pour un repas équilibré avec une délicieuse salade. .
Ingrédients :
– 100 g de farine
– 400 g de lait écrémé
– 150 g de saumon fumé
– 2 courgettes moyennes
– 2 œufs
– 100 g de crème fraîche à 4% de mg
– 30 g de parmesan râpé
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette Quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes ?
Laver et râper les courgettes puis les faire sauter dans la poêle jusqu’à ce que toute l’eau soit partie.
Coupez ensuite les tranches de saumon en morceaux.
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème et le lait, puis ajouter la farine, le sel et le poivre et bien mélanger.
Tapisser le moule à tarte de papier sulfurisé, puis replier les morceaux de courgette et de saumon et verser la pâte.
Parsemer de fromage râpé puis enfourner 30 à 35 minutes.
Votre Quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes est prête !
