Ingrédients
Pour la pâte :
220 g de fromage blanc allégé
120 g de fromage râpé
3 œufs
Pour la sauce :
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique léger
1 cuillère à soupe de poudre de paprika doux
1 cuillère à café de moutarde
220 g de crème fraîche
80 g de mayonnaise
60 g de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de curry en poudre
Sel, poivre et ail en poudre
Pour la garniture :
1 oignon
200 g de boeuf haché
laitue iceberg pâte
de tomates cornichons
fromage, poivre et sel
Préparation:
1. Comment faire : La pâte pour le rouleau. Battre les œufs avec un peu de sel et le fromage blanc. Incorporer ensuite le fromage.
Versez finement la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et étalez-la. Cuire la pâte environ 25 minutes à 170°C.
2. Mélangez ensuite tous les ingrédients de la sauce dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail.
Assaisonner le boeuf haché et le faire revenir dans la poêle et le casser en petits morceaux. Couper les oignons en rondelles. Couper les tomates en dés et trancher les cornichons.
3. Le soir, coupez la laitue iceberg en gros morceaux, sortez la pâte du four et badigeonnez-la de sauce. Mettez maintenant les ingrédients de la garniture sur la moitié de la pâte. Repliez la pâte et remettez-la au four.
Bon appétit
