Ingrédients
2 à 3 cuillères à soupe de crème sure
0,5 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 botte de radis
6 œufs
2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 pincée de sel
1 pincée de poivre (fraîchement moulu)
préparation
1. Voici comment cela fonctionne : Pour la salade aux œufs classique, faites d’abord cuire les œufs durs dans une casserole d’eau pendant environ 10 minutes.
2. Ensuite, retirez de la casserole et trempez dans de l’eau froide, pelez et coupez en petits morceaux.
3. Mélangez maintenant la mayonnaise avec le sel, le poivre, le vinaigre et la crème sure dans un bol. Incorporer ensuite les œufs et laisser au réfrigérateur pendant trois heures.
4. Après macération au réfrigérateur, assaisonnez à nouveau la salade avec du sel, du poivre et éventuellement un peu de moutarde.
