La salade de courgettes au thon est une idée fraîche et estivale, simple et savoureuse, elle est une alternative à la salade classique.
Pendant l’été, les salades sont le meilleur choix pour ne rester pas devant la cuisinière, car elles se conservent bien au réfrigérateur pendant quelques jours : vous pouvez les emmener à la plage ou en pique-nique et elles sont particulièrement fraîches. Il existe différents types de salades : les salades de riz, les salades de pâtes et les salades de légumes comme celle que je vous propose aujourd’hui, c’est-à-dire la salade de courgettes au thon. Cette recette se prépare facilement faisant mariner les courgettes coupées en petits cubes dans du jus de citron.
Le thon complète la recette et la rend appétissante, vous verrez que tout le monde l’appréciera, surtout ceux qui aiment particulièrement les légumes. Il s’agit d’une recette saine et légère mais pleine de saveur, parfaite pour les personnes au régime.
Comment faire la salade de courgette au thon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de courgettes
- 160 g de thon au naturel
- 1 citron
- Basilic
- Sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, lavez les courgettes et coupez-les en cubes
- Ensuite, placez les courgettes en cubes dans un bol
- Arrosez les courgettes de jus de citron et ajoutez une pincée de sel
- Remuez avec une cuillère et laissez-les mariner pendant 1 heure
- Après ce temps, séchez-les bien avec un torchon propre et placez-les dans un saladier
- Ajoutez le basilic haché, le thon égoutté et un filet d’huile et mélangez bien
- Servez la salade aux courgettes immédiatement ou conservez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de la servir
